Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Восхитительная выпечка»
Вы хотите запомнить сайт «Восхитительная выпечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Домашняя выпечка и десерты

Блог
ИЗУМИТЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ за 15 минут, которое отправит вас в детство!
Юлия Сенова 17 июл, 20:24
+1 0
УДИВИТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК за 10 минут из 3-х ингредиентов без выпечки!!!
Юлия Сенова 14 июл, 22:41
+4 0
ТОРТ «ПИНА КОЛАДА» на основе Бисквита и Нежного Суфле
Svetlana Anikanova Аниканова 11 май, 23:16
+2 0
Домашняя ПИЦЦА «КАК Я ЛЮБЛЮ» Вкуснее, чем в Любимой Пиццерии
Svetlana Anikanova Аниканова 26 апр, 22:09
+2 0
ТЕСТО для ПИЦЦЫ по рецепту Джейми Оливера – Идеальное Тесто для Пиццы!
Svetlana Anikanova Аниканова 24 апр, 21:38
+2 0

Кокосовый кекс

развернуть

кокосовый кекс

Очень люблю кексы за простоту исполнения и многогранность - столько разных вариаций, что наверно даже нереально осилить все возможности. Но мы стараемся, ведь правда?

Кокосовый кекс просто замечательный, нежный ароматный, в меру плотный с прекрасной глазурью. А готовится все очень просто!

На форму 26 см:

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 ч/л разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 200 г сл масла
  • 5 яиц
  • 1 стакан кокосового/обычного молока
  • 80-100 г кокосовой стружки
  • 1 ч/л ванильного экстракта

Глазурь:

  • 50 мл кокосовых сливок
  • 150-200 г сахарной пудры
  • 50 г кокосовой стружки

Приготовление:

Мягкое масло взбить с сахаром, добавить ваниль. Ввести по одному яйца комнатной температуры. Добавить соль и кокосовую стружку, перемешать. ввести попеременно частями муку просеянную с разрыхлителем и молоко, каждый раз хорошо перемешивая.

Тесто выложить в смазанную маслом форму и отправить в духовку, разогретую до 180С на 40-50 минут (готовность проверять палочкой).

Готовый кекс остудить на решетке.

Для глазури смешать сливки с сахарной пудрой (вводите пудру частями до получения желаемой густоты. моя была как сметана средне жирности). Полить глазурью кекс, присыпать кокосовой стружкой и можно подавать к столу!

Приятного аппетита!!!!


Источник →

Ключевые слова: кексы, кокосовый кекс
Опубликовала Светлана Канаева (Живчикова) , 13.03.2016 в 00:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Читать

Поиск по блогу

Блог
ИЗУМИТЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ за 15 минут, которое отправит вас в детство!
Юлия Сенова 17 июл, 20:24
+1 0
УДИВИТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК за 10 минут из 3-х ингредиентов без выпечки!!!
Юлия Сенова 14 июл, 22:41
+4 0
ТОРТ «ПИНА КОЛАДА» на основе Бисквита и Нежного Суфле
Svetlana Anikanova Аниканова 11 май, 23:16
+2 0

Последние комментарии

Жанна Абдулова (Дмитриева)
готовила,действительно вкусно
Жанна Абдулова (Дмитриев… Необычные пирожки с необычной начинкой
Любовь Зинченко
СПАСИБО МОЛОДЦЫ
Любовь Зинченко Самое классное тесто для корзиночек
Любовь
Светлана Яковлева
Романовская Марина