Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Восхитительная выпечка»
Вы хотите запомнить сайт «Восхитительная выпечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Домашняя выпечка и десерты

Блог
УДИВИТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК за 10 минут из 3-х ингредиентов без выпечки!!!
Юлия 14 июл, 22:41
+4 0
ТОРТ «ПИНА КОЛАДА» на основе Бисквита и Нежного Суфле
Svetlana Anikanova Аниканова 11 май, 23:16
+2 0
Домашняя ПИЦЦА «КАК Я ЛЮБЛЮ» Вкуснее, чем в Любимой Пиццерии
Svetlana Anikanova Аниканова 26 апр, 22:09
+2 0
ТЕСТО для ПИЦЦЫ по рецепту Джейми Оливера – Идеальное Тесто для Пиццы!
Svetlana Anikanova Аниканова 24 апр, 21:38
+2 0
НЕСЛАДКИЕ МАФФИНЫ из Картофеля, Вкусная Идея для Пикника и не только! Маффины БЕЗ МУКИ!
Svetlana Anikanova Аниканова 13 апр, 19:08
+2 0

Рецепты на Хэллоуин. Капкейки рецепт "Мумии"

развернуть

Джемма Королева кексов готовит кaпкейки рецепт "Мумии" на Хэллоуин! Она любот этот праздник... Как и Джейми!

Капкейки рецепт Мумии

 

Продукты на 12 капкейков 

 

Тесто: 

125 г блинной муки
125 г сахарной пудры
¼ ч. л. пищевой соды
130 г мягкого несоленого сливочного масла
2 крупных яйца
цедра 2 лаймов 
1 ст. л. сока лайма 
½ ст. л. молока 

Крем 

110 г сахарной пудры
цедра 1 лайма 
110 мл сока лайма 
2 больших яйца
5 яичных желтков 

Оформление: Масляный крем (окрасить в черный цвет); Сахарная мастика; Пищевые красители 

Мастер-класс Рецепты на Хэллоуин. Капкейки рецепт "Мумии" 

I. Тесто для капкейков 

1. Муку, сахарную пудру и пищевую соду просеять в чашу кухонного комбайна.
2. Туда же положить мягкое сливочное масло.
3. На масло натереть мелко цедру лайма.
4. Отжать сок лайма. Влить к маслу.
5. Вбить яйца в чашу комбайна.
6. Вымешать тесто.
7. В процессе взбивания добавить молоко. 

Печку нагреть до 180°Ц, с обдувом - до 160°С. Газ на 3.
Форму для выпечки маффинов подготовить: положить в углубления бумажные формочки. Тесто, наполнить формочки на 2/3.
Выпекать минут 25. Сделайте пробу лучинкой. Остудить капкейки. 

II. Яичный крем 

1. Сахар высыпать в миску.
2. Натереть мелко цедру лайма.
3. Отжать сок лаймов.
4. В отдельные мисочку отделить 5 желтков и добавить к ним 2 яйца.
5. Яйца вместе с соком лайма поставить на "водяную баню".
6. Нагревать до загустения - при этом постоянно мешать.
7. Протереть яичную массу через сито.
8. Окрасить зеленым пищевым красителем (используйте по инструкции).
9. Массу остудить. 

III. Оформление 

1. Из капкейков при помощи приспособления для очистки яблок вынуть сердцевинку.
2. Кондитерский мешочек наполнить масляным кремом.
3. Отжать крем в углубления капкейков.
4. Верх капкейков покрыть масляным кремом.
5. Из белой сахарной мастики сделать глазки.
6. Глазки положить на поверхность капкейков, покрытых кремом.
7. Белую сахарную мастику раскатать тонко и нарезать полосками. 

Полоски положить на капкейки. "Бинты" прижать и лишнее срезать.
И готовы мумии! Ребятишки будут рады! - Рецепты на Хэллоуин забавные, вовсе не страшные!


Источник →

Опубликовала Laralaram * , 30.10.2015 в 17:40

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Читать

Поиск по блогу

Блог
УДИВИТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК за 10 минут из 3-х ингредиентов без выпечки!!!
Юлия 14 июл, 22:41
+4 0
ТОРТ «ПИНА КОЛАДА» на основе Бисквита и Нежного Суфле
Svetlana Anikanova Аниканова 11 май, 23:16
+2 0
Домашняя ПИЦЦА «КАК Я ЛЮБЛЮ» Вкуснее, чем в Любимой Пиццерии
Svetlana Anikanova Аниканова 26 апр, 22:09
+2 0

Последние комментарии

Любовь Зинченко
СПАСИБО МОЛОДЦЫ
Любовь Зинченко Самое классное тесто для корзиночек
Любовь
Светлана Яковлева
Романовская Марина
Галина