Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Восхитительная выпечка»
Вы хотите запомнить сайт «Восхитительная выпечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Домашняя выпечка и десерты

Блог
Супер Влажный ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ без Яиц. Бюджетный торт!
Svetlana Anikanova Аниканова 20 сен, 18:17
0 0
Старогородские ливерные пирожки во фритюре
Светлана Канаева (Живчикова) 31 авг, 20:22
+5 1
Сырные лепешки с начинкой
Светлана Канаева (Живчикова) 17 авг, 22:30
+3 1
Пончики «Фанки»
Светлана Канаева (Живчикова) 4 авг, 21:13
+6 2
Сливовый пирог. Самый простой рецепт!
Svetlana Anikanova Аниканова 31 июл, 13:41
+4 1

Медовик со сливочным кремом

развернуть

Медовик со сливочным кремом

Обалденный медовик со сливочным кремом. Просто, быстро, вкусно!

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • 3 крупных яйца (комнатной температуры)
  • 100 г сахара
  • 100 г меда
  • 1 ч ложка соды
  • 150 г муки

Для сиропа: 1 ч ложку меда растворить в 100 мл теплой воды, остудить.

Для крема: взбить 300 мл охлажденных сливок жирностью 33-35% с 300 г вареной сгущенки.

Приготовление:

Взбиваем миксером яйца с сахаром в пышную белую массу.

Мед помещаем в кастрюльку, добавляем соду, и при постоянном помешивании, в течение 2 -3 минут, доводим на среднем огне до красивого янтарного цвета. Снимаем кастрюльку с плиты и вмешиваем горячий мед (добавляя по одной ложке) во взбитые с сахаром яйца, постоянно размешивая, чтобы яйца не свернулись.

Добавляем в несколько приемов муку, просеиваем через сито в яично-медовую смесь. Аккуратно и быстро, складывающими движениями (чтобы не разрушить воздушность взбитых яиц) перемешиваем тесто венчиком после каждого добавления муки.

Тесто выливаем в форму (20 см), смазанную маслом и прокручиваем форму вокруг своей оси, чтобы в тесте образовалась небольшая воронка (чтобы на готовом бисквите не было шапочки).

Выпекаем при 160 С в течение 40 минут. Проверяем готовность по сухой зубочистке.

Разрезаем остывший бисквит на 3 коржа. Каждый корж пропитываем сиропом и смазываем кремом. На верх и бока торта наносим крем и обсыпаем готовый торт бисквитной крошкой.

Украшаем по вкусу.

Приятного чаепития!

Автор: Копилка рецептов Анжелы.


Источник →

Опубликовала Светлана Канаева (Живчикова) , 06.06.2017 в 17:55

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 6 июня, в 18:03 благодарю Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Читать

Поиск по блогу

Блог
Супер Влажный ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ без Яиц. Бюджетный торт!
Svetlana Anikanova Аниканова 20 сен, 18:17
0 0
Старогородские ливерные пирожки во фритюре
Светлана Канаева (Живчикова) 31 авг, 20:22
+5 1
Сырные лепешки с начинкой
Светлана Канаева (Живчикова) 17 авг, 22:30
+3 1

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Сливовый пирог. Самый простой рецепт!
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Старогородские ливерные пирожки во фритюре
Галина Галина Солнышко
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
Галина Галина Солнышко Пончики «Фанки»
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Сырные лепешки с начинкой
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Мутаки бакинские