Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Восхитительная выпечка»
Вы хотите запомнить сайт «Восхитительная выпечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Домашняя выпечка и десерты

Блог
ИЗУМИТЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ за 15 минут, которое отправит вас в детство!
Юлия Сенова 17 июл, 20:24
+1 0
УДИВИТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК за 10 минут из 3-х ингредиентов без выпечки!!!
Юлия Сенова 14 июл, 22:41
+4 0
ТОРТ «ПИНА КОЛАДА» на основе Бисквита и Нежного Суфле
Svetlana Anikanova Аниканова 11 май, 23:16
+2 0
Домашняя ПИЦЦА «КАК Я ЛЮБЛЮ» Вкуснее, чем в Любимой Пиццерии
Svetlana Anikanova Аниканова 26 апр, 22:09
+2 0
ТЕСТО для ПИЦЦЫ по рецепту Джейми Оливера – Идеальное Тесто для Пиццы!
Svetlana Anikanova Аниканова 24 апр, 21:38
+2 0

Рецепт печенья с вареньем

развернуть


Рецепт печенья с вареньем от Джеммы Королевы кексов, подруги и коллеги Джейми. Вкусное и красивое печенье с начинкой...

Рецепт печенья с вареньем

 

У Джеммы чисто английское убийство... ой, печенье, она использует типичную английскую начинку для паев, но печенье получится, если рецепт немного изменить. 

Продукты 

  • 250 г просеянной муки
  • 160 г несоленого масла, обязательно холодного, нарезать небольшими кубиками
  • 65 г сахарной пудры
  • щепотка соли
  • 1 крупное яйцо
  • 2 яичных желтка1/2 ст.л. ванильного экстракта 


Начинка (я напишу рецепт начинки, но, думаю, не все решатся ее приготовить). Для начинки можно взять любимое варенье, мелкие кубики яблок и смешать с крошкой из ванильных сухарей. Приправить по вкусу! 

Мастер-класс Рецепт печенья с вареньем

I. Вначале - тесто.

  • Все продукты приготовить.
  • В кухонный комбайн положить сухие продукты и масло. Перемешать до крошки.
  • Добавить яйцо, желтки и ванильный экстракт. Замесить тесто.
  • Выложить из чаши комбайна в миску. Вымесить руками до гладкого эластичного теста.
  • Тесто сформовать в колобок и завернуть в пищевую пленку. Положить в холодильник на 30 минут.

II. Печенье - с начинкой в виде "подушечек"

  • Посыпать рабочую поверхность мукой. Тесто раскатать в пласт. Затем при помощи острого ножа и линейки нарезать из теста прямоугольники одинакового размера.
  • Края прямоугольников (половина!) смазать взбитым яйцом. Положить начинку.
  • Вторую половину прямоугольников поколоть вилкой. Накрыть ими половинки с начинкой и вилкой закрепить края.
  • Положить готовое печенье на пекарскую бумагу на противень. Выпекать в заранее нагретой духовке до 180°/газ 4 в течение 20 минут - пока печенье не позолотится.

Вынуть и дать остыть.
Одним словом - вкусно! Начинка может быть разнообразной... Такой рецепт печенья с вареньем нужен каждой хозяйке - к чаю самое то!


Источник →

Опубликовала Laralaram * , 03.01.2016 в 13:58

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Читать

Поиск по блогу

Блог
ИЗУМИТЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ за 15 минут, которое отправит вас в детство!
Юлия Сенова 17 июл, 20:24
+1 0
УДИВИТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК за 10 минут из 3-х ингредиентов без выпечки!!!
Юлия Сенова 14 июл, 22:41
+4 0
ТОРТ «ПИНА КОЛАДА» на основе Бисквита и Нежного Суфле
Svetlana Anikanova Аниканова 11 май, 23:16
+2 0

Последние комментарии

Жанна Абдулова (Дмитриева)
готовила,действительно вкусно
Жанна Абдулова (Дмитриев… Необычные пирожки с необычной начинкой
Любовь Зинченко
СПАСИБО МОЛОДЦЫ
Любовь Зинченко Самое классное тесто для корзиночек
Любовь
Светлана Яковлева
Романовская Марина