Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Восхитительная выпечка»
Вы хотите запомнить сайт «Восхитительная выпечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Домашняя выпечка и десерты

Блог
ИЗУМИТЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ за 15 минут, которое отправит вас в детство!
Юлия Сенова 17 июл 18, 20:24
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
УДИВИТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК за 10 минут из 3-х ингредиентов без выпечки!!!
Юлия Сенова 14 июл 18, 22:41
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ТОРТ «ПИНА КОЛАДА» на основе Бисквита и Нежного Суфле
Svetlana Anikanova Аниканова 11 май 18, 23:16
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Домашняя ПИЦЦА «КАК Я ЛЮБЛЮ» Вкуснее, чем в Любимой Пиццерии
Svetlana Anikanova Аниканова 26 апр 18, 22:09
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ТЕСТО для ПИЦЦЫ по рецепту Джейми Оливера – Идеальное Тесто для Пиццы!
Svetlana Anikanova Аниканова 24 апр 18, 21:38
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Трубочки с творожно-сливочным кремом

развернуть

трубочки с творожно-сливочным кремом

В принципе, крем для этих трубочек можно использовать любой: от масляного до белкового.

Но в оригинальном рецепте предложен творожно-сливочный. Мне он понравился тем, что для приготовления трубочек не нужна вафельница или специальные конусы для наматывания теста. Поэтому, спешу поделиться, хоть кое-что и вызывает сомнения.

Тесто:

  • 3 яйца,
  • 80 гр. сахара,
  • 80 гр. муки.

1.Яйца с сахаром взбить в крепкую пену, затем добавить муку.

2.Противень застелить пергаментом, выкладывать тесто (я пекла по 4 штуки)столовой ложкой, слегка размазывая тыльной стороной в виде небольшого круга (10 см.в диаметре).

3.Выпекать в разогретой духовке(очень быстро печётся).

4.Достать из духовки и быстро свернуть в трубочки.

5.Когда они остынут наполнить кремом.

Крем:

  • Творог-150 гр.
  • Сливки(можно жирную сметану)-100 мл.
  • Масло слив. (размягч.)-50 гр.
  • Пудра сахар.-120 гр.
  • Ванилин-щепотка.

В источнике не указано, но полагаю, что все это нужно хорошенько взбить миксером.

Также, немного смущает малое количество муки в рецептуре теста. Если кто делал что-то в этом роде, поделитесь, плиз, нет ли в рецепте ошибки, и сколько из этого количества получается трубочек (примерно).

Автор рецепта: Светлана Голубева


Источник →

Опубликовала Светлана Канаева (Живчикова) , 17.12.2015 в 00:11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Валентина Базилевич
Валентина Базилевич 17 декабря 15, в 15:18 Очень хотелось бы,чтобы приводились рецепты приготовления домашней еды с максимальным использованием исходных продуктов.В качестве примера--использование бульона от варки макарон ,который был приведен совсем недавно на этом сайте! Это как раз то,что всем нам очень важно сейчас! Раньше это приветствовалось как комплексное и безотходное использование сырья. Текст скрыт развернуть
0
Светлана Канаева (Живчикова)
Светлана Канаева (Живчикова) Валентина Базилевич 17 декабря 15, в 16:01 На этом сайте рецепт использования бульона от макарон приводиться не мог, так как он посвящен исключительно выпечке и сладким блюдам. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Читать

Поиск по блогу

Блог
ИЗУМИТЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ за 15 минут, которое отправит вас в детство!
Юлия Сенова 17 июл 18, 20:24
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
УДИВИТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК за 10 минут из 3-х ингредиентов без выпечки!!!
Юлия Сенова 14 июл 18, 22:41
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ТОРТ «ПИНА КОЛАДА» на основе Бисквита и Нежного Суфле
Svetlana Anikanova Аниканова 11 май 18, 23:16
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Жанна Абдулова (Дмитриева)
готовила,действительно вкусно
Жанна Абдулова (Дмитриев… Необычные пирожки с необычной начинкой
Любовь Зинченко
СПАСИБО МОЛОДЦЫ
Любовь Зинченко Самое классное тесто для корзиночек
Любовь
Светлана Яковлева
Галина