Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Восхитительная выпечка»
Вы хотите запомнить сайт «Восхитительная выпечка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Домашняя выпечка и десерты

Блог
Кекс "Любимый"
Светлана Канаева (Живчикова) 30 апр, 17:07
+7 2
Куриный пирог для тонкой талии
Светлана Канаева (Живчикова) 28 апр, 18:21
+3 1
Пряники "Воздушное облако"
Светлана Канаева (Живчикова) 26 апр, 18:02
+6 1
"Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком
Светлана Канаева (Живчикова) 24 апр, 18:06
+7 2
Кекс на кефире с апельсиновой цедрой
Svetlana Anikanova 21 апр, 17:47
+3 0

Удачный бисквитный рулет

развернуть

удачный бисквитный рулет

Рецепт очень удачного бисквитного рулета — пышный, мягкий, легко сворачивается!

Ингредиенты:

Бисквит:

  • 1/4 ст. молока
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 100 г муки
  • 40 г крахмала
  • 1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки)
  • 2/3 ст. сахара
  • 1/4 ч. л. соли
  • 3 яйца

Начинка:

любая (или воспользуйтесь рекомендациями рецепта)

Приготовление:

Для бисквита:

Разогреваем духовку до 190 С.

Противень застелить пергаментом.

Нагреваем молоко, добавляем сливочное масло почти до кипения.

Взбиваем миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое. Взбиваем около 10 мин.

Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью.

Смешиваем мучную смесь со взбитыми яйцами, аккуратно перемешиваем снизу вверх лопаткой.

Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом и перемешать.

Вливаем массу в основное тесто, перемешиваем.

Тесто выливаем на противень, разравниваем и выпекаем около ~ 15 мин. Не пересушите!

Смазываем растопленным клубничным джемом.

Сверху покрываем взбитыми сливками. Сворачиваем.

Приятного чаепития!


Источник →

Ключевые слова: бисквитный рулет, десерты
Опубликовала Светлана Канаева (Живчикова) , 14.03.2017 в 18:49

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 14 марта, в 21:42 благодарю Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Читать

Поиск по блогу

Блог
Кекс "Любимый"
Светлана Канаева (Живчикова) 30 апр, 17:07
+7 2
Куриный пирог для тонкой талии
Светлана Канаева (Живчикова) 28 апр, 18:21
+3 1
Пряники "Воздушное облако"
Светлана Канаева (Живчикова) 26 апр, 18:02
+6 1